Depuis 2021, nous produisons un jus de pomme-cerise locale en fûts de 1.5L et 3L. Le jus consiste seulement des fruits locale. 80% sont des pommes aigre doux de Christophe Demyttenaere à Geluwe, et 20% sont nos cerises propres. Dans un fût de 3 litre, il y a 4kg des pommes et 1kg des cerises, aucune autre produit est ajouté.
Grace au processus de pasteurisation (chauffer jusqu'a 70° et refroidir à nouveau), le jus a une durée de conservation de plus d'un an. Nous utilisons des fûts hermétiques, pour que vous pouvez conserver le jus encore quelques mois après ouverture. Il est préférable de conserver le jus frais au réfrigérateur. Pas beaucoup de place? Placez le box où tu as de la place et versez dans une bouteille la quantité souhaitée.