Sinds 2021 produceren we lekker lokaal appelkers-sap in vatjes van 1.5 en 3L. Het sap bestaat enkel uit fruit: 80% zijn zoetzure appelen van Christophe Demyttenaere uit het naburige Geluwe, en 20% zijn onze eigen zoete kersen. In een vatje van 3L zit het sap van 4 kg appelen en 1 kg kersen, geen enkel ander product wordt toegevoegd aan het sap = puur natuur!
Door het proces van pasteurisatie (verwarmen tot 70° en opnieuw afkoelen) is het sap langer dan één jaar houdbaar. We werken met luchtdichte vatjes, zo kan je het sap na opening nog gerust enkele maanden bewaren. Je bewaart het sap best fris in de frigo. Weinig plaats? Bewaar je box in de koele berging en vul af in een fles van het gewenste formaat.
